Répliques

"Savez-vous pourquoi le docteur Lecter mange ses victimes ? [...] Pour rendre service à la communauté. Dans le cas du flûtiste Benjamin Raspell, il l'as fait pour améliorer le son de l'orchestre philharmonique de Baltimore tout simplement en servant son cervelet de médiocre flûtiste au comité de direction avec Un Mont-Rachet à 700 dollars la bouteille."

"Je dois vous faire un aveu : je pense de plus en plus sérieusement à manger votre femme."

- Si vous voulez, je peux vous mettre un coup tout de suite...

- Ce sera sur le ring. Sans protection.

"Boyau dedans ou boyau dehors ? Je vois que vous hésiter. Je vais donc décider pour vous, si vous le voulez bien."

- Qu'est-ce que tu crois ? Lecter veut la baiser, la tuer, la manger ?

- Les trois, certainement, reste à savoir dans quel ordre.

Après tout, dans la vie, l'important c'est de faire de nouvelles expériences...

Vous savez à quoi vous ressemblez avec votre sac à main et vos chaussures bon marché ? À une fille de ferme, une fille de ferme endimanchée, sans le moindre bon goût. Une alimentation correcte a fait de vous une fille solide mais vous n'êtes pas à plus d'une génération de la pauvreté crasse. N'ai-je pas raison agent Starling ? Et cette origine que vous essayez désespérément de cacher, vous venez du fond de la Virginie. Que fait votre père ? Est-ce qu'il descend dans la mine ? Est-ce qu'il empeste le charbon ? Et les garçons qui n'arrêtaient pas de vous sauter dessus, tous ces tâtonnements pénibles et moites à l'arrière des voitures pendant que vous ne rêviez que de partir, de vous sortir de là et d'entrer enfin au FBI.