Répliques

Oh nan mais ça va, elle croyait en la vie éternelle. Alors… elle est servie. Question éternité je veux dire.

Patron, regardez qui est là. Alfredo Linguini, le fils de Renata. Il a grandi hein ? Vous vous souvenez de Renata, le grand amour de Gusteau.

Paris…. Quand je pense que pendant tout ce temps j’étais dans les égouts de Paris.

Ça doit pas t’empêcher de croire à tes rêves. Si tu fais une fixation sur le passé, tu sauras jamais ce que l’avenir te réserve. Remonte à la surface et regarde.

Tu es une illustration, dans un livre, pourquoi je parle avec toi ?

Si tu es affamé remonte à la surface et regarde autour de toi. Pourquoi restes-tu là à te morfondre ?

Malheureusement, cela ne devait pas durer. Le restaurant Gusteau allait perdre une de ses cinq étoiles, à la suite d’une chronique assassine du célèbre critique gastronomique Anton Ego. Ce fut un coup terrible pour Gusteau. Le coeur brisé, il devait décéder peu de temps après, ce qui, conformément à la tradition, entraîna pour le restaurant la perte d’une autre étoile…

La grande cuisine n’est pas faite pour les timorés. Il faut avoir de l’imagination, de l’audace. Il faut prendre le risque de commettre des erreurs et personne n’a le droit de vous imposer des limites, quelles que soient vos origines, d’où que vous veniez. Votre seule limite, c’est votre âme. C’est la vérité, tout le monde peut cuisiner, mais le véritable génie, n’appartient qu’aux audacieux.

J’aime pas les secrets, et toute cette cuisine, et ces lectures et ces émissions de télé pendant qu’on lit et qu’on cuisine. C’est comme si tu me rendais complice d’un crime et je suis consentant. Pourquoi je suis consentant ?

Ahah, on pourrait remplir plusieurs volumes, toute une bibliothèque avec tout ce que papa ne sait pas. Même deux bibliothèques. C’est pour ça que j’ai appris à lire. Mais attention, ça doit rester secret.